Resep Membuat Gulai Daun Singkong Teri Enak Dan Lezat

Daun singkong bisa menjadi salah satu alternatif sayuran yang memiliki rasa yang lezat dan banyak mengandung gizi yang mampu mengobati tekanan darah. Daun singkong bisa menjadi salah satu alternatif sayuran yang nikmat bergizi. Daun ini bisa dimasak dengan bumbu apa saja, dan di masak model apa saja seperti tumis, gulai, bobor, urap-urap dan lainnya. Bahkan, dengan direbus dan dinikmati bersama sambal ijo atau sambal terasi sebagaimana masakan padang juga menggugah selera. Kali ini jutaanresep akan membagikan resep gulai daun singkong yang nikmat. ingin mencobanya? silahkan kalian Simak step by stepnya berikut ini.

Para penggemar masakan padang tentu saja sudah tidak akan asing lagi dengan menu yang satu ini, Umumnya daun singkong akan disiram dengan kuah yang menjadi senjata handal akan disajikan bersama nasi dan lauk yang kalian pilih. Berangkat dari keistimewaan inilah banyak orang yang mencoba membuat sayuran serupa di rumah mereka masing masing. Gulai daun singkong dapat dibuat dan disantap bersamaan lauk lainnya, seperti teri, ikan asin atau juga kerupuk juga bisa. Kini kalian tidak perlu memesan di rumah makan padang dan tempat makan lainnya. Sebagian orang menambahkan ikan teri sebagai pelengkap gulai daun singkong ini. di bawah ini adalah menu sederhana untuk membuat gulai daun singkong dengan tambahan teri. Dengan menggunakan bahan yang pastinya bersih, kalian dapat menyediakan hidangan yang lebih sehat bagi keluarga tercinta pastinya. Selamat mencoba!

Resep Membuat Gulai Daun Singkong Teri

Gulai Daun Singkong Teri

Masakan daun singkong memang enak, tak heran jika di rumah makan Padang selalu menyediakan lalap daun ini yang biasanya disajikan bersama mentimun dan sambal hijau. Beberapa rumah makan Padang juga menyediakan gulai daun singkong yang enak dan sederhana namun memiliki cita rasa yang begitu menggugah selera makan kalian semua.

Selain lezat, daun singkong juga sangat menyehatkan karena mengandung vitamin A, B, dan C, serta mineral-mineral penting untuk tubuh manusia seperti kalsium, zat besi dan fosfor. Jadi, sayuran ini baik untuk menjaga kesehatan mata, menguatkan tulang, dan mencegah anemia.

Karena banyak mengandung serat, daun ini juga dapat membantu mencegah sembelit serta melancarkan pencernaan. Selain itu, daun singkong ini sangat mudah didapatkan, harganya juga tidak mahal.

Rahasia lezatnya gulai daun singkong ini tentu saja terletak pada daun singkongnya. Jadi ketika membeli daun ini, bunda sebaiknya membeli daun singkongnya masih muda dan segar, karena rasanya jauh lebih enak dan tidak membutuhkan waktu lama untuk merebus daun ersebut hingga empuk.

Bahan Membuat Gulai Daun Singkong Teri

Siapkan daun singkong - 1 ikat
Siapkan air, untuk merebus daun singkong kurang lebih 1 liter
Gunakan Garam, untuk merebus daun singkong - 1 sdt
Gunakan Lengkuas secukupnya, kemudian memarkan
Siapkan Juga Serai, memarkan - 1 batang
Gunakan Daun salam - 2 lembar
Cabe rawit utuh - 8 buah
Teri medan, goreng - 3 sdm sesuai selera
Garam - 1 sdt/ secukupnya
Gula pasir - 1/2 sdt secukupnya
Santan, dari 1/2 butir kelapa - 1 liter
Minyak untuk menumis - 2 sdm

Bumbu Halus:

Siapkan Bawang merah - 8 siung
Siapkan Bawang putih - 4 siung
Siapkan Cabai merah keriting - 4 buah
Siapkan Cabe rawit - 3 buah
Siapkan Kemiri, sangrai - 3 butir
Siapkan Kunyit, bakar - 5 cm

Langkah Membuat Gulai Daun Singkong Teri

Langkah pertama didihkan air lalu beri 1 sdt garam. Rebus daun singkong sampai matang. Angkat dan tiriskan. Peras airnya lalu iris kasar. kemudian Sisihkan.
Kemudian Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, cabe rawit utuh, lengkuas, serai, dan daun salam hingga tercium bau harum dan matang.
Langkah selanjutnya masukkan santan, garam, dan gula pasir. masak hingga mendidih.
Kemudian masukkan daun singkong. Biarkan mendidih lagi sambil sesekali diaduk. kemudian angkat.
Siap disajikan.

Resep Terbaru :
Resep Membuat Tumis Daun Singkong Pedas Dengan Mudah

Nah bunda itulah tadi sedikit artikel atau pembahasan tentang resep membuat gulai daun singkong teri enak dan mudah semoga artikel ini berguna dan bermanfaat. jangan lupa share artikel ini ya bunda supaya artikel ini bermanfaat buat banyak orang, terimakasih...