Resep Membuat Lodeh Daun Singkong Enak Dengan Mudah

Lodeh Dau Singkong Adalah salah satu masakan khas dari indonesia yang memiliki cita rasa yang khas namuan tetap lezat dan nikmat untuk di nikmati. Jika para bunda ke binngungan untuk mengolah daun ini mungkin resep lodeh daun singkong ini bisa menjadi salah satu karya baru dari bunda untuk menghidangkan suatu masakan baru untuk keluarga tercinta. olahan dau singkong memang banyak namun resep ini tak kalah nikmatnya jika di bandingkan dengan olahan daun singkong yang lainya seperti dau singkong bumbu kuning, daun singkong santan atau bahkan dengan rendang dau singkong, karena resep ini memiliki ciri khas tersendiri di bandingkan dengan resep masakan di atas tadi. Nah jangan kemana mana silahkan ikuti terus langkah langkah yang akan saya berikan di bawah ini untuk membuat satu resep masakan yang nikmat dan lezat untuk keluarga cercinta bunda.

Resep Membuat Lodeh Daun Singkong

Lodeh Daun Singkong

Olahan daun singkong memang begitu banyak macam dan bentunya seperti daun singkong pedas, daun singkong gulai dan daun singkong kuah kuning atau kuah santan. Namun resep masakan lodeh daun singkong ini tak kalah lezatnya karena resep ini menggunkan bumbu bumbu yang khas.

Dari pada kita muter muter terus membahas resep yang satu ini, langsung saja youk bunda kita ke pokok pembahasannya, bagai mana cara membuat dan apa saja bahan bahan yang di butuhkan untuk membuat masakan ini, Agar lebih jelasnya, langsung aja simak step by stepnya berikut ini :

Bahan Membuat Lodeh Daun Singkong

Siapkan 3 ikat daun singkong muda, rebus, peras dan iris kasar
Siapkan juga 1 bh tempe semangit, tumbuk kasar ( sesuai selera )
Gunakan 500 ml santan kelapa kental
Siapkan 2 cm lengkuas, keprek
Siapkan 2 lbr daun salam
Siapkan 1 sdm garam
Siapkan 1 sdm gula pasir
Siapkan 2 lbr daun salam
Siapkan 2 sdm minyak untuk menumis

Bumbu halus:

3 siung bawang putih
8 butir bawang merah
2 cm kunyit
2 cm kencur
4 buah cabe merah besar
10 buah cabe rawit hijau
3 butir kemiri sangrai
1/2 sendok teh ketumbar

Cara Membuat Sayur Lodeh Daun Singkong :

Langkah awal panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, lengkuas, dan daun salam, aduk-aduk hingga tercium bau harum
Langkah kedua masukkan tempe semangit, aduk-aduk hingga tercium bau harum
Langkah ketiga masukkan daun singkong iris, aduk-aduk hingga rata
Langkah keempat tuang santan kental, masak dengan api kecil hingga mendidih.
Langkah kelima tambahkan gula pasir, garam, aduk sampai tercampur rata dan matang
Sayur lodeh daun singkong siap disajikan bersama nasi putih dan lauk pelengkap.

Resep Terkait :
Resep Membuat Gulai Daun Singkong Teri

Nah bunda itulah sedikit ulasan tentang resep masakan lodeh dau singkong yang dapat saya bagikan, selamat mencoba dan jangan lupa share artikel ini keteman teman buda supaya bermanfaat lagi, terimakasih.