Resep Membuat Kalio Daging Sapi Dengan Mudah Dan Cepat

Kalio Daging Sapi adalah masakan yang berasal dari bahan daging sapi yang di padukan dengan aneka macam bumbu sehingga menghasilkan rasa yang nikmat. Kalio ini sama seperti rendang hanya saja kalio di masak tidak sampai asat atau kering namun ketika dagingnya sudah empuk masih dibiarkan dengan kuah basahnya. masakan ini sering kita jumpai di rumah makan padang, dan maskan ini memiliki rasa yang pedas namun nikmat karena paduan bumbu bumbu berkulitas dengan daging sapi yang memiliki testur empuk sehingga mudah bumbu bumbu dan kuah nya pun cepat meresap ke daging, nah bumbu apa saja sih yang di butuhkan untuk membuat masakn ciri khas padang ini dan bagi mana cara membuatnya penasaran silhkan bunda ikuti terus artikel ini sampai habis ya dan jangan lupa untuk share ke teman teman bunda.

Resep Membuat Kalio Daging Sapi

Kalio Daging Sapi

Masakan gulai kalio ini pada umumnya menggunakan daging sapi yang lembut dan empuk, jika ingin menggantinya dengan daging kambing atau daging ayam kampung yang lezat itu tergantung selera bunda, yang penting bumbu kalio daging nya masih sama. Bisa juga bunda memasak kalio jamur, kalio telur/telor, kalio ikan, kalio jengkol, kalio seafood udang dan cumi. Resep lain ada ala NCC maupun ala sajian sedap.

Kalio daging yang lembut dan empuk adalah dambaan semua ibu-ibu, koki dan chef untuk memasak gulai daging sapi istimewa bisa untuk lebaran haji menu Idul Adha. Berikut resep kalio daging lengkap dengan cara membuatnya bisa bunda praktekkan langsung di rumah.

Bahan Membuat Kalio Daging Sapi :

Siapkan ½ kg Daging sapi

Siapkan 10 buah Kentang (opsion, tidak pakai juga tak mengapa)

Siapkan 1 butir Kelapa

Siapkan ¼ gelas Minyak goreng

Bumbu Bumbu Istimewa :

Siapkan JUga 10 buah Bawang merah

Lalu Sipakan 1 rsj Jahe

Kemudian Siapkan Juga 4 siung Bawang putih

Siapkan ½ batang Sereh

Siapkan 15 buah Lombok merah

Siapkan 2 lembar Daun jeruk purut

Siapkan 5 biji Kemiri

Siapkan 3 lembar Daun salam

Siapkan ½ sendok teh Jintan

Lalu Siapkan 4 mata Asam

Kemudian 1 potong Laos

Kemudian Juga 2 sendok makan Garam

Terakhir Siapkan 2 sdt ketumbar sangrai

Cara Membuat Kalio Daging Sapi Lezat :

Mula Mula parut kelap dahulu, dibuat santan 6 gelas.

Dan Semua bumbu-bumbu Di Atas silahkan digiling halus.

Lalu Daging dibersihkan, dipotong-potong, kemudian dicampur dengan -bumbu bumbu, ditumis, ditutup, dibiarkan sampai lunak.

Kemudian masukkan santan, dimasak sampai keluar minyak.
Silahkan bunda kupas Kentang, dibelah dua, dimasukkan, dibiarkan sampai empuk. jika semuanya dirasa sudah pas angkat dan siap disantap

Silahkan Mencoba

Silahkan Baca Resep Terbaru ini :
Resep Membuat Ayam Goreng Kecap Asin

Itulah bunda cara membuat kalio daging sapi khas padang yang bisa saya berikan semoga berguna dan bermanfaat, silahkan bunda share artikel ini keteman bunda supaya bermanfaat.